Pizza Deg

Publicerad 2017-06-15 16:20:00 i Recept,

Denna pizza deg använder jag till pizza,piroger
vet ej vart receptet kommer ifrån.
 
Och den blir riktigt god
 
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 gr marg
1 ägg
3/4 dl mjölk
 
Gör så här
 
Blanda mjöl,bakpulver och salt
 
Finfördela det kalla margarinet i blandningen
 
Vispa upp ägget med mjölken och tillsätt
blandningen och arbeta ihop degen
 
Kavla ut till ca 3-4 cm i tjocklek
 
Vik in en kant runt om ,lägg deg plattan på smord plåt
 
Lägg på det du vill ha,krydda och droppa lite olja eller smält smör på
 
Grädda ca 15 gr i ugn 225-250 gr
 
 
Tips
 
Krossade tomater
champinjonstuvning
skinka
ost
pizzakrydda
 
 
 

Falsk Potatis Bakelse

Publicerad 2017-06-15 14:33:25 i Recept,

Länk
 
Denna är ju suveränt god
 
 
 
 
 
Falsk potatisbakelse
 
4 ägg
4½ dl strösocker
200 g margarin
2½ dl mjölk
6 dl vetemjöl
3 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver

SMÖRKRÄM:

200 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 dl kallrörd marzankräm

GARNERING:

Grovriven mandelmassa Kakaopulver

GÖR SÅ HÄR:
1. Värm ugnen till 200 grader
 
2. Vispa ägg och socker poröst
 
3. Smält margarinet, häll i mjölken och blanda detta i äggsmeten
 
4. Blanda vetemjölet med bakpulvret och vaniljsockret och rör ned i smeten
 
5. Grädda i smord och bröad långpanna i ca 15-20 minuter
 
6. Låt kakan svalna
 
7. Rör ihop smörkrämen
 
8. Blanda den kallrörda marzankrämen med smörkrämen till en god, lite klimpig smet
 
9. Bred krämen på den kalla kakan

Grovriv sedan mandelmassa över krämen, sikta över kakaopulver och skär kakan i lagom stora bitar.
 

Pizza Bullar

Publicerad 2017-06-15 14:22:00 i Recept,

Länk
 
 Välj gärna annan fyllning som du gillar.

Ca 40 st

50 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst 1 tsk salt 1 msk strösocker 1 ägg ca 13 dl vetemjöl

Fyllning 1 150 g rökt skinka 1 dl svarta kärnfria oliver 1 dl chilisås 2 dl riven ost 1 msk torkad oregano

Fyllning 2 150 g pepparsalami 1 dl svarta kärnfria oliver 1 dl chilisås 2 dl riven ost 1 msk torkad oregano

Pensling 1 ägg ev riven ost ev torkad oregano

GÖR SÅ HÄR

1. Smält smöret. Häll på mjölken och värm vätskan till ca 37 grader.

2. Smula ner jästen i en bunke. Lös upp den med lite vätska. Slå på resten av vätskan samt salt, socker och ägg.

3. Tillsätt det mesta av mjölet, men spara lite till utbakningen. Arbeta till en smidig deg. Låt den jäsa under bakduk i ca 30 min.

4. Fyllning: Strimla skinka eller salami fint och skiva oliverna i tunna ringar.

5. Knåda degen på mjölat bakbord. Dela den i två delar. Kavla ut varje del till en tunn rektangel.

6. Bred ut chilisåsen över hela ytan utom på 1 cm utmed ena långsidan.

7. Strimla över skinka eller salami samt ost och oregano.

8. Rulla ihop den som en rulltårta. Skär skivor, ca 2 cm breda, och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt bullarna jäsa under bakduk i ca 20 min. Sätt ugnen på 225 grader.

9. Pensla bröden med uppvispat ägg. Strö över ev ost och oregano. Grädda dem mitt i ugnen i 8–10 min.

Om

Min profilbild

Webbshop med garn och handarbete under namnet cnsallehanda.se

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela

Besökare totalt: Besökare online:
blogglista.se